آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه لوبیا سبز تند خوشمزه به سبک هندی ها
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه لوبیا سبز تند خوشمزه به سبک هندی ها
طرز تهیه لوبیا سبز تند بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام لوبیا سبز تند را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه لوبیا سبز تند خوشمزه به سبک هندی ها
این خوراک شامل لوبیا سبز و ادویه های فراوان می باشد که بسیار مقوی و خوشمزه است.
مواد لازم برای تهیه لوبیا سبز تند :
لوبیا سبز :♦: نیم کیلو
زنجبیل تازه و پوست کنده :♦: به مقدار لازم
سیر پوست کنده :♦: ده حبه
آب :♦: یک فنجان
روغن گیاهی :♦: 4 قاشق سوپ خوری
زیره :♦: سه قاشق چای خوری
دانه گشنیز آسیاب شده :♦: دو قاشق چای خوری
گوجه فرنگی پوست کنده و خرد شده :♦: 2 عدد
نمک و فلفل آسیاب شده تازه :♦: به مقدار لازم
آب لیمو :♦: سه قاشق سوپ خوری
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه لوبیا سبز تند خوشمزه به سبک هندی ها
سر و دم لوبیا ها را زده و آن ها را از وسط نصف کنید.
طرز تهیه لوبیا سبز تند :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه لوبیا سبز تند ابتدا باید
زنجبیل و سیر را در مخلوط کن ریخته و نصف فنجان آب به آن افزوده و کاملا با هم مخلوط کنید .
روغن را در یک ماهیتابه سر گشاد روی حرارت ملایم داغ کنید .
پس از اینکه داغ شد زیره ها را در روغن ریخته و نیم دقیقه در روغن سرخ کنید .
مخلوط زنجبیل و سیر را به آن بیفزائید و به مدت دو دقیقه در روغن تفت دهید .
سپس دانه گشنیز را نیز به آن اضافه کنید و چند دقیقه در روغن سرخ کنید .
گوجه های خرد شده را روی مواد سرخ شده ریخته و دو دقیقه بپزید و در همان حال با پشت قاشق گوجه ها را له کنید .
لوبیا ، نمک و یک فنجان آب را به مواد اضافه کنید و به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید تا لوبیا کاملا ترد شود .
درب ظرف را برداشته ، روی آن آب لیمو و سپس فلفل فراوان بریزید و شعله را زیاد کنید تا آب خوراک بخار شود .
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه لوبیا سبز تند خوشمزه به سبک هندی ها
